概要：、日本同样保留着这种做法。如果将臀部抬起上身挺直，就叫长跪，又叫跽，这是将要站起来的准备姿势，也表示对别人尊敬。按剑而跽是一种下意识的准备自卫的动作。樊哙侧举盾牌，撞到卫士，头发直坚，眼眶似裂，瞪眼看着项羽，项羽被这一突发的情况弄的措手不及，只能按剑而跽。2.项羽大怒曰：“旦日飨士卒，为击破沛公军!”古代人的饮食习惯和现代人不同，古人一天吃两顿饭。第一顿饭叫做朝食。在《鸿门宴》中，项羽听说刘邦欲占关中，于是大怒，抛出“旦日飨士卒”的号令，旦日是一大清早，本来是不吃早饭的，项羽的意思是提前开饭，早早进军，表现了他急不可耐的心情。3. 范增数目项王，举所佩玉玦以示之者三，项王默然不应。玉是古人重要的配饰之一，不仅因为玉很贵重，为统治者专有，而且玉还被赋予了某些神秘的色彩。玦，属于环形玉，即缺了一块的环形玉。又因为玦的名称来源于 “决”，形状又是环形断开，所以古人用玦寓意决断。范增应经看出项羽的优柔寡断，并无心伤刘邦，又由于在席间，只能暗示。4. 如今人方为刀俎，我为鱼肉肉在器皿中煮熟之后，古人用匕首把肉取出放在一块砧板上，这块板叫做“俎”。然后把俎移到席上，用刀割着吃。《鸿门宴》中又见“樊哙覆其盾于地，加彘肩上，拔剑切而啖之。”樊哙是后闯进去的，身份又低，自然没有他的席位。但他复盾为俎，以剑代刀，吃的既有气魄又 “合礼”。
高一语文重点知识点解析《鸿门宴》,http://www.guaituzi.com 高一语文学习一定要从基础做起慢慢积累，掌握一些重点知识点不要盲目的去背。下面是《鸿门宴》课后知识补充：
古人和现代人的一些习惯相去甚远，充分了解古人的衣食住行有助于学生加深对文章的理解，并且帮助教师把抽象的文言文变得生动活泼。
1. 项王按剑而跽曰：“客何为者?”
古人坐的姿势是：两膝着地，两脚脚背朝下，臀部落在脚锺上。现在在亚洲的某些国家如朝鲜、日本同样保留着这种做法。如果将臀部抬起上身挺直，就叫长跪，又叫跽，这是将要站起来的准备姿势，也表示对别人尊敬。按剑而跽是一种下意识的准备自卫的动作。樊哙侧举盾牌，撞到卫士，头发直坚，眼眶似裂，瞪眼看着项羽，项羽被这一突发的情况弄的措手不及，只能按剑而跽。
2.项羽大怒曰：“旦日飨士卒，为击破沛公军!”
古代人的饮食习惯和现代人不同，古人一天吃两顿饭。第一顿饭叫做朝食。在《鸿门宴》中，项羽听说刘邦欲占关中，于是大怒，抛出“旦日飨士卒”的号令，旦日是一大清早，本来是不吃早饭的，项羽的意思是提前开饭，早早进军，表现了他急不可耐的心情。
3. 范增数目项王，举所佩玉玦以示之者三，项王默然不应。
玉是古人重要的配饰之一，不仅因为玉很贵重，为统治者专有，而且玉还被赋予了某些神秘的色彩。玦，属于环形玉，即缺了一块的环形玉。又因为玦的名称来源于 “决”，形状又是环形断开，所以古人用玦寓意决断。范增应经看出项羽的优柔寡断，并无心伤刘邦，又由于在席间，只能暗示。
4. 如今人方为刀俎，我为鱼肉
肉在器皿中煮熟之后，古人用匕首把肉取出放在一块砧板上，这块板叫做“俎”。然后把俎移到席上，用刀割着吃。《鸿门宴》中又见“樊哙覆其盾于地，加彘肩上，拔剑切而啖之。”樊哙是后闯进去的，身份又低，自然没有他的席位。但他复盾为俎，以剑代刀，吃的既有气魄又 “合礼”。
